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Tendances et perspectives du marché de l'agriculture au Cameroun

Hausse de la demande intérieure en céréales et racines

L'urbanisation couvre déjà 58 % de la population et fait évoluer les régimes alimentaires vers le riz, le maïs, le manioc, les ignames et les plantains. L'initiative PIISAH vise à réduire la facture d'importation de riz de 242 millions USD en amplifiant la production locale, une démarche qui soutient également la demande en aliments pour le secteur avicole en expansion au Cameroun^{[1]Source : Coface, « Cameroun : Aperçu du secteur agroalimentaire », coface.com}. Les agriculteurs réaffectent donc des terres et des intrants des cultures d'exportation traditionnelles vers les céréales, signalant un réalignement structurel dans les cultures du marché camerounais.

Accès aux exportations régionales facilité par la ZLECAf

Les réformes de facilitation des échanges pourraient réduire les délais douaniers jusqu'à 2,7 jours sur les importations et 1,7 jour sur les exportations, réduisant les coûts commerciaux et stimulant les exportations agricoles de 8,1 %^{[2]Source : Centre de recherche sur les politiques économiques, « La ZLECAf et les coûts du commerce intra-africain », cepr.org}. La position de porte d'entrée du Cameroun vers l'Afrique centrale permet au cacao transformé, au café et aux produits dérivés du palmier d'atteindre le Tchad et la République centrafricaine de manière plus compétitive. La mise à niveau à 380 millions USD du corridor Douala-Ndjamena est essentielle pour acheminer les céréales en vrac et les aliments conditionnés vers les pays enclavés voisins, Africa Newsroom. L'harmonisation des règles phytosanitaires reste un prérequis pour bénéficier pleinement des avantages tarifaires.

Mégaprojets publics d'irrigation et de valorisation des vallées rizicoles

Seulement 3 % des terres arables utilisent actuellement une gestion de l'eau, alors que la variabilité des précipitations est la plus aiguë dans le nord. Les programmes de valorisation des vallées rizicoles soutenus par le gouvernement captent les crues saisonnières et fournissent une irrigation à faible coût gérée par les agriculteurs. Les premiers projets suggèrent des augmentations de rendement de 40 à 60 % pour le riz et de 20 à 25 % pour le sorgho une fois le contrôle de l'eau en place. L'appui à la vulgarisation et les systèmes de semences améliorées déterminent si ces investissements physiques se traduisent par des revenus durables au niveau de l'exploitation.

Places de marché agricoles mobiles

Environ 80 % des agriculteurs possèdent un téléphone mobile, mais seulement 20 % ont des smartphones, de sorte que les services par SMS restent essentiels. Des start-ups telles que TENGSIM et Agro-Sell mettent en relation les producteurs avec les acheteurs en gros urbains, réduisant les pertes post-récolte et augmentant les prix nets. L'outil web/SMS de DEMRI envoie des alertes météorologiques et de prix locaux aux utilisateurs peu alphabétisés, améliorant les décisions de plantation et de commercialisation. Un impact plus large repose sur l'amélioration de l'accès à l'énergie en milieu rural et sur la formation à la culture numérique, en particulier pour les productrices.

Intensification de la volatilité climatique (Nord sahélien)

Les inondations de 2024 ont endommagé 85 253 ha de cultures et touché 158 620 personnes. La distribution des précipitations est de plus en plus erratique, provoquant des sécheresses pendant les phases critiques de croissance des céréales et des inondations soudaines plus tard dans la saison. L'érosion des sols aggrave le stress hydrique, réduisant les rendements du mil et du sorgho qui constituent le socle de la sécurité alimentaire. Les efforts d'adaptation s'orientent vers des variétés tolérantes à la sécheresse, des micro-barrages et des systèmes d'alerte précoce.

Pics de légionnaire d'automne et de maladies virales des plantes

Un légionnaire d'automne non contrôlé pourrait réduire les rendements de maïs jusqu'à 20 millions de tonnes métriques. Des températures plus élevées raccourcissent les cycles de vie des ravageurs, élargissant les zones touchées. Le cadre d'action mondial de la FAO préconise les biopesticides, les pièges à phéromones et les hybrides résistants. Des essais sur le terrain au Rwanda montrent que les nématodes entomopathogènes peuvent égaler le contrôle chimique tout en augmentant les rendements de 1 tonne/ha. La mise à l'échelle des méthodes biologiques nécessite des installations de production locales et une vulgarisation auprès des agriculteurs.

*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.

Analyse des segments

Par type de culture : les cultures de rente stimulent les recettes d'exportation

Les cultures de rente représentaient 52,05 % des cultures du marché de l'agriculture au Cameroun en 2025. La production de cacao s'est classée cinquième mondiale à 295 028 tonnes métriques, soutenue par des prix internationaux dépassant 10 000 USD/tonne. Le café fournit des filières Arabica et Robusta aux acheteurs de niche, tandis que le coton intègre la culture, l'égrenage et la commercialisation sous SODECOTON. L'expansion de l'huile de palme s'accélère à mesure que les investisseurs ajoutent de nouvelles huileries et replantent des vergers vieillissants. Les recettes d'exportation de ce groupe ancrent les revenus ruraux et compensent les besoins en devises étrangères. 

Les céréales enregistrent la croissance la plus rapide avec un CAGR de 6,85 % jusqu'en 2031, la politique publique pivotant vers la sécurité alimentaire. Le maïs reste essentiel pour les régimes alimentaires des ménages et les minoteries, mais les menaces du légionnaire d'automne renforcent l'argument en faveur des hybrides résistants. Les programmes rizicoles du Nord produisent déjà les deux tiers de la production nationale mais couvrent encore moins de 40 % de la demande locale, soulignant le potentiel de substitution aux importations. Les fruits et légumes surfent sur la vague de diversification des régimes alimentaires urbains, avec des exportations de bananes en hausse de 19 % d'une année sur l'autre pour atteindre 15 543 tonnes métriques en mai 2024. 

Analyse géographique

La zone forestière humide représentait 53,00 % de la part du marché de l'agriculture au Cameroun en 2025, capitalisant sur des précipitations fiables, des sols fertiles et la proximité du port. Les régions du Sud-Ouest et du Centre génèrent plus de 80 % de la production de cacao, soutenues par des broyeurs et des exportateurs locaux. La modélisation des rendements suggère des gains de 39 à 60 % d'ici le milieu du siècle si les meilleures pratiques agroforestières sont adoptées. Le maintien du couvert forestier est un prérequis pour l'accès au marché de l'Union européenne, encourageant les producteurs à intégrer des arbres d'ombrage et des projets carbone.

La zone sahélienne du Nord affiche un CAGR de 5,95 % jusqu'en 2031, portée par la petite irrigation, les variétés de cultures résilientes et l'amélioration des pistes rurales. Le coton reste le moteur des revenus, tandis que les vallées rizicoles convertissent les crues de mousson en irrigation contrôlée. L'agriculture de décrue gagne du terrain en tant que stratégie combinée d'adaptation et de production. Les hauts plateaux de l'Ouest se concentrent sur les cultures tempérées telles que les pommes de terre et les tomates, bénéficiant de climats frais et d'un accès aux marchés urbains.

Les hauts plateaux de l'Ouest et les pôles urbains côtiers forment un axe complémentaire. Les hauts plateaux fournissent des pommes de terre, du maïs et des légumes de marché, soutenus par 2 266 exploitations gérées de manière intensive. Les zones urbaines autour de Douala et Yaoundé stimulent la demande de produits périssables et accueillent de nouvelles capacités de minoterie et de trituration d'huile. La mise à niveau du corridor resserrera la boucle production-consommation et stimulera le commerce régional des denrées de base transformées.

Paysage réglementaire

La politique agricole du Cameroun s'appuie sur la Stratégie Nationale de Développement 2020-2030 (SND30) et le Plan Agropastoral et Halieutique Intégré de Substitution aux Importations (PIISAH) pour 2024-2026, qui concentre les actions de sécurité alimentaire et de maîtrise de l'inflation sur les produits stratégiques et la valorisation locale. Les programmes sectoriels sont mis en œuvre sous l'égide du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural (MINADER), incluant le soutien à la production et à la productivité ainsi que le développement des infrastructures agricoles et rurales, les ressources du PIISAH étant fixées à 572,49 milliards de francs CFA pour 2024-2026.

La conformité s'est renforcée autour de l'harmonisation tarifaire et de la gouvernance des ressources. À partir du 1er janvier 2026, le Cameroun applique le Tarif Extérieur Commun de la CEEAC aligné sur le cadre de la CEMAC, avec des tranches de droits allant de 0 % à 40 % selon la catégorie de produit, ce qui affecte le coût de revient des intrants importés et des produits alimentaires concurrents. Sur le plan de la gestion des ressources, le Décret n° 2024/00176/PM (26 février 2024) fixe les modalités de gestion de l'eau utilisée à des fins agricoles et d'entretien des infrastructures hydrauliques dans les zones irriguées, renforçant la gouvernance des périmètres d'irrigation et des ouvrages hydrauliques publics utilisés par les exploitants agricoles.

Opportunités de marché et perspectives d'avenir

Les programmes de substitution aux importations créent un espace de croissance à court terme dans les denrées de base et les systèmes d'intrants où subsistent des déficits d'approvisionnement domestique. Le PIISAH (2024-2026) concentre les ressources publiques sur l'expansion de la production et de la productivité locales pour les produits alimentaires prioritaires, et la facture d'importation de riz mentionnée dans le contexte du marché (242 millions USD) illustre l'ampleur de l'opportunité de substitution pour le riz et les chaînes de valeur céréalières adjacentes. La planification des investissements dans les bassins rizicoles irrigués est passée à la phase de mise en œuvre à travers le Projet de Développement de la Chaîne de Valeur du Riz (RVCDP), qui a adopté un plan d'investissement de 24 milliards de francs CFA pour 2026 couvrant les routes de désserte agricole et les équipements à Ndop, Santchou et Maga, reliant la production primaire à l'agrégation et à la collecte.

Les opportunités s'étendent également à la transformation des cultures de rente à plus forte valeur ajoutée et à la durabilité liée à la conformité, soutenues par des incitations politiques et des exigences des marchés d'exportation. Le projet de loi de finances 2026 a introduit des systèmes fiscaux simplifiés pour les exploitations agricoles et fait référence aux incitations à l'investissement prévues par l'Ordonnance n° 2025/002 du 18 juillet 2025, renforçant le cadre opérationnel des investissements agroalimentaires formels. Sur le plan des exportations, le cacao est un levier de revenus essentiel (26,3 % des recettes d'exportation en 2025 selon le dossier de données), et les programmes et partenariats qui renforcent la capacité de transformation domestique, consolident les systèmes de semences certifiées (y compris les distributions du MINADER liées à un objectif de 70 000 tonnes de semences certifiées pour 2026), et soutiennent l'agroforesterie et la production intelligente face au climat (comme le programme CONVERGEFOOD des Nations Unies au Cameroun) relient les objectifs de productivité aux besoins d'accès aux marchés.